Nuestros Fundadores

 

Hans Backhoff.

Hans Backhoff es un maestro enólogo. Tiene títulos en Ingeniería de Alimentos Industriales del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, un MBA de la Cardiff University en Reino Unido, y una Maestria en Enología de la Université Victor Segalen en Bordeaux, Francia. Su amplia experiencia laboral incluye actuaciones en los laboratorios Chateau Lafite Rothschild, Chateau Calon Segur, Chalone Wine y SALIP. Hans tambien es el CEO de Monte Xanic, una bodega que su padre fundo con sus amigos en 1987, y hoy conocido como lider enólogo nacional en México.

 

Yoz Biancamano.

Yocelyn Biancamano es experta en agricultura orgánica y biodinámica.

A través de su consultoria, ella ayuda a los agricultores mexicanos a adoptar e implementar programas organicos aprobados para USDA (united states department of agriculture, National Organic Program.

Ella ayuda a las operaciones agrícolas con sus planes de sistemas orgánicos, incluyendo La Lomita, La Carrodilla y Monte Xanic.